您的位置:首页 > 韩剧 > 家庭自制面包(家庭自制小面包)

家庭自制面包(家庭自制小面包)

家庭自制面包(家庭自制小面包)

450克面粉(三杯),2个鸡蛋,六勺白糖,3~5克酵母,少半勺盐(小盐勺),20克黄油或花生油或椰油,1袋牛奶(用不了剩一点)

和面,揉面,多揉一会,揉的好做出来的面包软。

揉好后用保鲜膜封好

放到烤箱发酵档,开始发酵180分钟左右,发好了就可以。

这是发酵好的样子,发到两倍多大小。

烤盘抹上椰油。

把发好的面放到烤盘上揉。

我是一个面团揉100下。揉成9个面包团。

把面团按成饼,加入核桃仁,葡萄干,或果酱等馅。

像做包子那样包好。

把包好的面包做成椭圆形(因为烤盘是长方形的)摆好。

附上保鲜膜进行二次发酵。

大约发酵80分钟发好了。

拿掉保鲜膜,放入烤箱,上下火180度,20分钟。

拿出刷点油或蜂蜜,在放入烤箱用余热烤一会就OK了。我一般不唰蜂蜜。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。