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脚板薯(教你种脚板薯)

脚板薯(教你种脚板薯)

  小时候在农村, 脚板薯是常吃的食物,煮薯块做菜,做薯丸,煎薯包,还有薯蒸糕都是客家的好手艺。

到了城里吃这些都是稀有食物了,市面上大概5元/斤,还难买到。

  门口原有绿化草地,可大家种菜了,我家不种反而变得不和谐了。

前些年种了,但是不是很大。今年从同学要来些紫薯种,个头大。

去年冬天,首先挖了个坑,把杂草和红薯藤埋在坑盖上土。

  在土中间挖条槽,槽中伴了些菇饼肥和复合肥,再盖好。今年春天,把发了芽的薯种理好,再没打理过,只是长了苗,放了木杆缠苗。

10月份回来看到鼓出来的薯,再盖上了些土,母亲说怕打霜打坏。

  11月30日(农历10月日)把它挖了出来,实在太大了。居然42X27厘米,重12斤,简直成薯王了,从未见过这么大的薯,一下还吃不完呢!

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